Où manger à Minorque ? 7 bonnes adresses à garder précieusement

À Minorque, on vient évidemment pour les criques turquoise, les petits villages blancs et cette douceur de vivre typiquement méditerranéenne. Mais bien manger fait clairement partie du voyage.

Entre finca chic, tapas sur une place de village, pâtisserie minorquine et dîner au coucher du soleil, voici 7 bonnes adresses où manger à Minorque que je garde précieusement dans mes favoris.

Si vous préparez votre séjour, retrouvez aussi notre itinéraire complet pour découvrir Minorque en 5 jours, avec les étapes, plages et conseils pratiques.

Menorca Experimental : déjeuner dans une finca

À quelques minutes d’Alaior, Menorca Experimental fait partie de ces endroits où l’on vient autant pour l’assiette que pour le décor.

Installé dans une superbe finca minorquine, le restaurant propose une cuisine méditerranéenne autour des produits de l’île et des producteurs locaux. Déjeuner en terrasse, cocktails au bord de la piscine ou dîner sous les étoiles : clairement le genre d’adresse où l’on accepte volontiers de faire durer le repas.

À garder pour : un beau déjeuner ou un dîner un peu spécial.

Moriarty : une belle adresse à Ciutadella

Au cœur de Ciutadella, Moriarty est installé dans un très joli bâtiment avec une cour intérieure cachée derrière la façade.

On y vient pour une cuisine méditerranéenne, des assiettes à partager et surtout pour profiter de l’ambiance de Ciutadella en fin de journée.

C’est une adresse assez chic, mais qui reste agréable et décontractée.

À garder pour : un dîner après avoir flâné dans les ruelles de Ciutadella.

Cas Sucrer : la pause sucrée depuis 1884

À Es Mercadal, Cas Sucrer est une véritable institution.

La maison Villalonga existe depuis 1884 et perpétue les recettes traditionnelles de la pâtisserie minorquine.

On y trouve notamment des ensaïmadas, pastissets, carquinyols, amargos et autres douceurs locales.

Les ensaïmadas, ces brioches feuilletées typiques des Baléares, légères et légèrement sucrées.

Les ensaïmadas sont des brioches feuilletées originaires des Baléares, très connues à Majorque et aussi présentes à Minorque.

Elles sont généralement :

• en forme de spirale

• très légères et aériennes

• saupoudrées de sucre glace

• parfois fourrées : crème, chocolat, cheveux d’ange, etc.

À garder pour : le petit-déjeuner, le goûter ou quelques spécialités à ramener dans la valise.

Bar Peri : tapas et ambiance de village

À Es Migjorn Gran, Bar Peri change complètement d’ambiance.

Ici, pas de restaurant ultra travaillé. On s’installe sur la place du village pour manger quelques tapas dans une atmosphère beaucoup plus locale.

Patatas bravas, chipirones et petites assiettes à partager : une adresse simple comme on aime en trouver pendant les vacances.

À garder pour : un déjeuner sans chichi au cœur d’un village minorquin.

Cova d’en Xoroi

Une de nos adresses favorites à Minorque : un bar au cœur d’une falaise. Cova d’en Xoroi dispose de plusieurs terrasses accrochées ou imbriquées dans la roche, avec une vue spectaculaire sur la mer. Sachez qu’il vaut mieux réserver à l’avance pour s’assurer d’avoir une place pour entrer, le lieu étant très prisé en haute saison.

Can Jaume : pour une bonne paella

À Es Mercadal, Can Jaume est une adresse familiale tournée vers la cuisine minorquine traditionnelle.

C’est surtout l'adresse que je garde pour manger une bonne paella à Minorque.

Poissons, cuisine locale et grandes tablées : parfait pour un déjeuner un peu plus traditionnel au milieu du séjour.

À garder pour : la fameuse envie de paella qui finit toujours par arriver pendant les vacances en Espagne.

La Frañola : dîner face au coucher de soleil

Du côté de Fornells, La Frañola est une très jolie adresse pour terminer la journée.

Tapas, cuisine méditerranéenne, plats maison et cocktails sont servis dans une ambiance décontractée.

Mais son vrai argument, c’est surtout la terrasse au moment du coucher de soleil.

À garder pour : réserver une table en fin de journée et ne plus regarder sa montre.

Nonna Bazaar est une vraie parenthèse dans la campagne minorquine, 

A quelques minutes de Ciutadella. On y vient pour dîner dans une ambiance décontractée, boire un verre, écouter de la musique live et profiter du coucher du soleil. La cuisine, d’inspiration méditerranéenne, met en avant des produits locaux et de saison. Une partie des fruits et légumes vient directement du jardin et du verger du domaine, dans un vrai esprit farm-to-table.

À garder pour : une soirée qui commence à table et se prolonge volontiers jusqu’au coucher du soleil.

Où manger à Minorque selon vos envies ?

Pour une adresse canon, je garde Menorca Experimental.

Pour une soirée à Ciutadella, Moriarty ou Nonna Bazaar.

Pour quelque chose de plus simple et traditionnel, Bar Peri ou Can Jaume.

Pour une pause sucrée, impossible de passer à côté de Cas Sucrer.

Et pour un dîner avec une jolie vue, La Frañola coche beaucoup de cases.

Ce que j’aime surtout dans cette sélection, c’est qu’elle résume assez bien Minorque : quelques endroits très travaillés, d’autres beaucoup plus simples, et surtout cette envie permanente de prendre son temps autour d’une table.